Con la sola eccezione di "Scavare una buca" (Marcos y Parcos, 2010), tutti i romanzi pubblicati da Cavina sono ambientati a Casola Valsenio, suo paese natale, e hanno come protagonista l'autore stesso, presentato però sotto diverse sfaccettature: il bambino legato al paese e alla famiglia, l'adolescente alle prese con il campionato di calcio della propria squadra amatoriale, oppure l'adulto che si scopre padre.
Il suo primo romanzo, pubblicato per Marcos y Marcos nel 2003 all'età di 29 anni, s'intitola "Alla grande", ottiene un successo inaspettato e viene tradotto in francese dalla casa editrice Anne Carrière, con il titolo C'est géant. Grazie a quest'opera, nel 2006 Cavina si aggiudica il prestigioso "Premio Tondelli".
Nel novembre del 2005, sempre per Marcos y Marcos esce nelle librerie il secondo romanzo di Cavina, intitolato "Nel paese di Tolintesàc": questo scritto ottiene ancora più successo del precedente e fa conoscere l'autore in tutta Italia. Per oltre due mesi, Nel paese di Tolintesàc resterà nella classifica dei libri italiani più venduti. Intanto sopraggiunge un ulteriore importante riconoscimento: Cristiano Cavina vince, insieme ad altri due scrittori, il "Premio Fenice Europa 2006".
Il terzo romanzo, pubblicato nel novembre del 2006, è dedicato alla sua grande passione per il calcio: il buon risultato di vendite di "Un'ultima stagione da esordienti" (MyM) conferma che ormai Cavina ha un proprio pubblico di affezionati lettori.
Il quarto romanzo, "I frutti dimenticati", viene pubblicato nel 2008 e, per la prima volta, ha come protagonista un Cristiano Cavina maturo, adulto. Il libro è stato tradotto in arabo negli Emirati Arabi nel 2016.
Nel 2010, sempre con la casa editrice Marcos Y Marcos, Cavina pubblica il suo quinto lavoro: "Scavare una buca". A differenza dei romanzi precedenti, questa volta il protagonista non è Cavina stesso, ma un minatore che lavora presso una cava di gesso.
Del 2012 è "Romagna mia!" (Laterza), una serie di brevi saggi ironici per raccontare la sua terra e i personaggi che l'hanno popolata, mentre nel 2013 esce il nuovo romanzo "Inutile tentare imprigionare sogni" (MyM), che racconta le vicende di un adolescente durante gli anni delle scuole superiori.
Nel 2014 è la volta di "La pizza per autodidatti" (MyM), che nel 2016 viene tradotto in tedesco con il titolo Die pizzaphilosophie.
"Pinna morsicata" (MyM), dato alle stampe nel 2016, è il racconto di un giovane delfino alla scoperta della vita. È forse il primo libro di Cristiano Cavina scritto e pensato per i più giovani. Anche se è un libro un po' tragico, è molto apprezzato dai lettori più piccoli.
Per i più piccoli scrive anche, nel 2018, "Pepi Mirino e l'invasione dei P.N.G. ostili" (MyM).
Sempre nel 2018 pubblica, ancora per Marcos y Marcos, "Ottanta rose mezz'ora".